煮木杈

fh8888

快速干燥

fh8888 · 发表于 2020-4-14 21:00:49 - 河南郑州

去皮

弓游神州 · 发表于 2020-4-14 21:00:50 - 江苏苏州

啥木料的，要煮多久！然后咋操作防裂，我想学学。望指教！谢谢！

technical04 · 发表于 2020-4-14 21:35:37 - 安徽马鞍山

佐料怎么放？

山东渔郎 · 发表于 2020-4-14 22:00:49 - 北京

看起来这是是腊煮。应该是慢火煮至断面没有气泡冒出为止，快速排出木质中的水分。也可用油煮。待其冷却后木质可吸入少量的腊或油，以达到到快速干燥防裂的效果。

山东渔郎 · 发表于 2020-4-14 22:02:32 - 北京

我曾经用过油煮法，效果不错。

比比皆是弓手 · 发表于 2020-4-15 08:27:57 - 福建厦门

曾经用微波炉烤过，而且到现在也没裂缝，但有个弓友也按烤的方法却当场开裂了，哎，好杈不容易得……

过客091025 · 发表于 2020-4-15 11:29:02 - 江苏宿迁

难道不影响手感吗？

晖派建筑666 · 发表于 2020-4-15 11:31:44 - 广东深圳

我曾经也煮过，这玩意太硬费煤气，而且味道还不怎么样

日月长弓 · 发表于 2020-4-15 12:19:28 - 黑龙江牡丹江

山东渔郎发表于 2020-4-14 22:02
我曾经用过油煮法，效果不错。

外酥里嫩么？

弓游神州 · 发表于 2020-4-15 13:04:24 - 江苏苏州

日月长弓发表于 2020-4-15 12:19
外酥里嫩么？

再配一点椒盐，蘸着口味更佳！

青君 · 发表于 2020-4-16 11:12:49 - 河北沧州

煮完食欲大增，香各香的嘞

共 11 个关于本帖的回复最后回复于 2020-4-16 11:12

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