关于竹鸡！

竹鸡是一种集野味、观赏、 保健为一体的珍禽品种,肉厚骨细、味道 鲜美,高蛋白、低脂肪，含有人体所需的 多种氨基酸和微量元素。竹鸡肉是一种很 好的滋补营养品。竹鸡骨细肉厚，肉嫩味 鲜，营养丰富。

据中国医科大学测定，竹鸡肉蛋白质含量 为30.1%，比鹧鸪、鹌鹑均高6.8%，比肉 鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%；比珍珠鸡 低4.1%，比肉鸡低4.2%。并含人体所必 需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸 。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养 特性。竹鸡原为一种野鸟，属鸟纲，鸡形 目，雉科。它集肉用、观赏、药用价值于 一身。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人 体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为3 0.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6% ，比鸡肉低4.2%，脂肪酸含量为64%，为 不饱和脂肪酸。尤其含有其它禽类体内所 没有的牛磺，牛磺酸有益于儿童的智力发 育，竹鸡血可治尿血症，脚趾锻研成沫， 可治中耳炎；肉煲汤，可医肺气肿，油脂 为难得的护肤佳品。

由此可知，竹鸡是一种很有价值的鸟类，一定要注意对它们加以保护。做为弓手，要走绿色弹弓、竞技弹弓之路。

竹鸡是不是旮旯鸡，我好像没有见过

海博 发表于 2018-12-18 16:38
竹鸡是不是旮旯鸡，我好像没有见过

说得好，最后一句尤其好。
另：楼主头像看着更加好。

味道还是不错的。可惜资源少。

不错的东西，要爱护，才能有吃的

没见过啊，

晖派建筑666 发表于 2018-12-18 18:20
不错的东西，要爱护，才能有吃的

俺，因为对竹鸡近乎病态的保护意识，导致经常性地对周边山里竹鸡的群落进行细心的统计，在每一群落的习惯性活动区域内，将采收到的野生黄豆进行撒播。野生黄豆只需要种一次，今后就年年都有，不需要再播种。撒播野生黄豆的目的是让竹鸡冬天能够饱食终日不饿死。冬天睛日的下午，去有野生黄豆的地方，就可以找到竹鸡，这就非常有利于对这一物种进行长效“观察”和“取样”

火辣鸡 发表于 2018-12-18 21:28
俺，因为对竹鸡近乎病态的保护意识，导致经常性地对周边山里竹鸡的群落进行细心的统计，在每一群落的习惯 ...

有诗这证：

春种一粒豆，
秋结万棵籽；
四野无闲垸，
竹鸡不饿死。

火辣鸡 发表于 2018-12-18 21:32
有诗这证：

春种一粒豆，

厉害，学习了，坚持可持续发展方针不动摇，积极响应竹鸡二胎三胎N胎政策。

晖派建筑666 发表于 2018-12-18 21:35
厉害，学习了，坚持可持续发展方针不动摇，积极响应竹鸡二胎三胎N胎政策。
...

主要是冬天！狠抓冬天这一环节，要确保竹鸡冬天吃饱，来年春天才能妻妾成群，儿孙满堂。竹鸡，这动物，只要生存环境好，根本灭绝不了的。记得有一个冬天，一连很多日的冰雪后，俺村里人提着竹篮上山雪地里捡斑鸠，全部是冻、饿的，大多眼睁睁看到人来捉它，简单扑几下就不动了，没劲了。

过年回去站家门口就能听见竹鸡叫，我家住半山腰上，视野开阔，门前空旷，环境安静，几公里外竹鸡听得清清楚楚。冬天晚上竹鸡还没分队，好几只站成一排，到春天就分队两只一组了。

晖派建筑666 发表于 2018-12-18 22:48
过年回去站家门口就能听见竹鸡叫，我家住半山腰上，视野开阔，门前空旷，环境安静，几公里外竹鸡听得清清楚 ...

周末回去睡床上就能听见竹鸡叫，我家住山腰下，视野不太阔，门前也不太旷，环境安静，屋外几米远竹林里听得见竹鸡抓得地上竹叶响。冬天晚上竹鸡还没分队，好几只站成一排，到春天就分队两只一组了。

前面的大片介绍和后面的总结有冲突，浑身是宝，不打下来怎么吃俺们北方没见过这玩意，只有红脸蛋