穷人的早餐

昨天那个家伙发给我一个链接，内容是鸡蛋内的胆固醇含量过高，每天吃一个鸡蛋多了。这样的文章我平时看得多了去，根本不以为然。   
        我们的早餐历来是“穷人的早餐”——每人一碗西红柿面条，一个荷包蛋，一包牛奶。今早他就不肯再往面条里打鸡蛋了。我都笑喷了。
        体内胆固醇分自身合成与外来摄入两部分，过高主要是因为自身代谢出了问题。好的胆固醇作用可太大了，在此不赘述。况且对穷人来讲，吃不起海参鲍鱼，只能吃个鸡蛋了，作用在此也不赘述。最后采用折中办法，面条里打入一个鸡蛋，每人半个。
       每天上班运动量不算少，吃进去的什么成分代谢不掉？有时忙得还顾不上吃饭，再没有这半个鸡蛋，一包牛奶，说挨饿就得挨饿，更不用讲每天足够的营养摄取了。

以前听砖家说蛋胆固醇高要少吃，我还说人类几千年来都以它为宝，一定是砖家没研究透。果不其然，前两年央视十套就播放了砖家最新研究成果：蛋胆固醇那么高为什么人不怕？原来蛋中还有一种抑制胆固醇被摄入的物质。

砖家的话：
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

“鸡蛋内的胆固醇含量过高，每天吃一个鸡蛋多了”假新闻！！！

白发渔樵 发表于 2021-3-11 08:54
砖家的话：
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血 ...

这种解释嘛，一听还真是那么回事

一弹惊魂 发表于 2021-3-11 09:30
“鸡蛋内的胆固醇含量过高，每天吃一个鸡蛋多了”假新闻！！！

嗯嗯，应该是假新闻

信专家的话是要饿死人的

砖家吃不起鸡蛋，别人也甭想多吃

晖派建筑666 发表于 2021-3-12 02:00
砖家吃不起鸡蛋，别人也甭想多吃

在营养学上鸡蛋分类为完全蛋白 鲍鱼海鲜蛋奶肉类都属于完全蛋白，其次是半完全蛋白和不完全蛋白主要有豆类米面等，蛋白质等级主要看食物本身的氨基酸谱成分占比，不要只看食物价格来默认评判营养成分

大爆头 发表于 2021-3-14 03:20
在营养学上鸡蛋分类为完全蛋白 鲍鱼海鲜蛋奶肉类都属于完全蛋白，其次是半完全蛋白和不完全蛋白主要有豆类 ...

正在飞行的那一只，翅膀的比例类似企鹅，太小，我怀疑它是飞不起来的

小号 发表于 2021-3-14 12:31
正在飞行的那一只，翅膀的比例类似企鹅，太小，我怀疑它是飞不起来的

将就着吧