动能过剩和热量过剩

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   “动能过剩”好像是弹弓界口诛笔伐的一个名词。
   今天休息，在厨房忙活煮粽子，锅盖上的蒸汽冒了半个小时了，也就是说锅里的热量以蒸汽的形式损耗到外面了，大家说我是不是也热量过盛了？
   粽子应该怎么煮好呢？
   上了弹弓论坛，感觉自己有点疯了。。。

张仲景 · 发表于 2018-4-22 12:17:02 - 云南楚雄

加大粽子或者撤火，就像弹弓减小皮筋或者加大珠子一样

聆听弓鸣 · 发表于 2018-4-22 12:42:02 - 福建漳州

你们粽子用蒸的...我们用煮的....

平常男人 · 发表于 2018-4-22 12:43:23 - 四川成都

聆听弓鸣发表于 2018-4-22 12:42
你们粽子用蒸的...我们用煮的....

他的应该是熟粽子。热了就可以吃了

qjlsj · 发表于 2018-4-22 12:49:11 - 河北保定

肯定过剩，就是多少的问题，烧火水开后，也会小火维持，不会大火猛烧

聆听弓鸣 · 发表于 2018-4-22 13:07:01 - 福建漳州

平常男人发表于 2018-4-22 12:43
他的应该是熟粽子。热了就可以吃了

要热到粽子里面要蒸好久的

湿地青衣 · 发表于 2018-4-22 13:25:40 - 湖南长沙

你是煮棕子还是蒸？煮棕子是温火，不要让水持续沸腾，保持接近100度又不足为最佳，就是说，煮棕子只能上一次水，时间要很长。火大了，水易干，反复加水棕孑不好吃。

湿地青衣 · 发表于 2018-4-22 13:33:21 - 湖南益阳

喜欢吃那种纯优质糯米棕子。要包得紧，不紧不香，加任何配料的不爱

dashao · 发表于 2018-4-22 13:56:10 - 广东中山

顶一个

勇敢的心 · 发表于 2018-4-22 14:00:22 - 河南南阳

看来弓友们有很大一部分是家里的大厨。岁数都不小了。

简约不简单 · 发表于 2018-4-22 15:12:36 - 河北秦皇岛

快到五月节了吗？

平常男人 · 发表于 2018-4-22 15:26:34 - 四川成都

喝了二两小酒，发点观点。
年纪青的时候都在打拼，玩弓是一种消遣，年龄大概i也都过了27、8了，家庭条件好的绕开。
不过，在自己有能力的时候拾取自己童年的梦，难道不是一种快乐。

l10658f · 发表于 2018-4-22 16:53:49 - 湖北武汉

水多了加面面多了加水

拈花飞叶 · 发表于 2018-4-22 21:26:21 - 江苏南京

只会吃粽子

共 13 个关于本帖的回复最后回复于 2018-4-22 21:26

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